Hari Jumat, 15 Juni 2012 kemarin, Saya ikut acara Cooking Class dari
Akber (Akademi Berbagi Solo) #AkBer30 yang diadakan di Kampung Ikan, Lor In Hotel.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQqUFVxEymx7wZK393Bu8DzareXfmaK5UzRU4qvv7fwRuZ4qwfPHQwF-wwQLIrLOl8FSNOp9vhvafyY0Np-wpnLt9z17YxS6cOIKIE00Q-hhxM_GkVJ_CPxCiK696n-fc1OuR4oJDXL3Y/s200/IMG01017-20120615-1536.jpg) |
Chef Wardoyo yang memandu acara |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmNYuWQiEGrlmQlXiAJgXJ1hAm_y8xNfsIb4-zIVQo9ROjbGpWHNB5oTs9rmsath7nNKOQP1RPK0BHhRP7c75f4nuSm-M-V66A8Vz20SBVAOStN3Dg-WXsKzuXj-wCiCEPo3n9QXDDVA/s200/IMG01019-20120615-1616.jpg) |
Antusiasme para peserta yang hadir |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu0QqV_swMvCyLAMF82wXdxUUzPSV_0BscxKFpfEZY_fEHNhA5T2y2kAYZUnX3Y_e4JIi9GOgcP2V4hWeRDfaT1-9Lv3UC0RQ0LUYmvY7YH464PnuNYZUlKBFc7MDgOKzZ1w6qHmdDMfM/s200/IMG01020-20120615-1641.jpg) |
icip-icip dulu.....^^v |
Acara yang dimulai sekitar pukul 15.30 ini dipimpin oleh Chef Wardoyo, yang ahli khususnya untuk menu-menu pastry. Kami yang hadir, diajari bagaimana membuat 3 macam pastry yang pastinya menggugah selera.
Ini dia contekan resepnya. :)
MIX FRUITS COOKIES
BAHAN :
Adonan 1:
Butter 250 gram
Gula halus. 200 gram
Adonan 2:
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu. 300 gram
Garam 1/2 sendok teh
Vanilla essen 1/2 sendok teh
Mix Fruit buah kering 250 gram
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan adonan 1, aduk dengan mixer
2. Di tempat terpisah campur adonan 2
3. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 1
4. Bentuk adonan bulat dengan kertas minyak,kemudian simpan di kulkas supaya mengeras,kemudian potong 1cm.
5. Setelah itu panggang dalam oven 15-20 menit.
COCONUT COOKIES
BAHAN :
Adonan 1 :
Margarin 225 gram
Gula halus 225 gram
Telur 2 butir
Adonan 2 :
Baking powder 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Tepung 300grm
Dry coconut 150 gram
CARA MEMBUAT :
1. Campurkan adonan 1, aduk dengan mixer
2. Di tempat terpisah campur adonan 2
3. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 1
4. Setelah semua adonan tercampur,cetak adonan,kemudian panggang di oven
CHOCOCHIPS COOKIES WITH HAZELNUT
BAHAN :
Adonan 1 :
Palm sugar/brown sugar 200gram
Butter 200 gram
Gula halus 200 gram
Telur ayam 2 butir
Adonan 2 :
Tepung 300 gram
Baking Powder 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Kacang mete 100 gram
Choco chip 100 gram
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan adonan 1, aduk dengan mixer
2. Di tempat terpisah campur adonan 2
3. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 1
4. Masukan kacang mete
5. Masukan Choco Chip
6. Cetak adonan
7. Setelah itu panggang dalam oven 15-20 menit.